Quel fruit pour un régime cétogène ?
On dit souvent que les fruits ne conviennent pas à un régime cétogène. Ils sont excessivement riches en sucre, notamment en glucose, en saccharose et en fructose – des glucides que l’organisme absorbe et qui vous font courir le risque de sortir de la cétose ! En fait, elle est déterminée par leur teneur en …